As sanduíches do Cheat Day · Ericeira, Portugal
Sanduíches generosas, feitas à nossa maneira. Frango crocante, carne cozinhada lentamente, pulled pork e ideias que vão muito além da sanduíche habitual.
Venha com fome.
Algumas fazem parte do menu fixo. Outras aparecem como especiais. Todas vêm da mesma ideia: cozinhar aquilo que nos entusiasma comer.
Menu fixoFrango marinado durante 15 horas, passado duas vezes à mão pelo nosso panado especial e servido em brioche artesanal fresco, com aioli caseiro, pepino em conserva e couve crocante marinada em limão.
Crocante · Fresco · Feito em casa
Menu fixoCarne de prime rib cozinhada lentamente ao estilo birria, em brioche artesanal, com o nosso molho especial e cebola roxa em conserva.
Cozinhada lentamente · Sabor intensoPá de porco cozinhada lentamente, molho caseiro de mel e mostarda e cebola roxa em conserva, em brioche artesanal.
Cozinhado lentamente · Mel e mostarda · Cebola em conserva
Especial de domingoRoast beef de picanha com creme, pimentos caseiros em conserva e cebola caramelizada. A nossa versão do prego português inspirada na Philly cheesesteak.
Especial de domingo · Picanha · Pimentos e cebola
Fatias finas de carne de vaca, passadas brevemente pelo caldo de pho e servidas numa baguete com noodles de arroz fritos, creme de lima e malagueta e muitos coentros frescos.
Inspirada em pho · Ervas frescas · Caldo cheio de saborEstamos sempre a pensar na próxima sanduíche. Estas já estão a caminho.
Praça dos Navegantes, Loja 6 e 7 · Almoço e jantar, de quarta-feira a domingo.